Kış aylarının C ve K vitamini açısından zengin olan, Doğu akdeniz bölgesinde yetişen sık çiçekli ve beyaz görünümlü oluşuyla karnabahar tariflerine eskiden yemeklerine ön yargılı davranıp burun kıvırsakta, şimdiden sebzelerle çeşitlendirdiğimiz tarifler arasında sevilen sebze olan karnabahar tariflerini hiç bu şekilde denedinizmi? Fırında üzeri kaşar kaplı kendine ait sosuna bulanmış hafif sağlıklı ve kolay hazırlanışı ile severek tüketeceğiniz fırında karnabahar tarifini denemenizi tavsiye ederim. Doyurucu ve sağlıklı olduğu kadar bir çok faydası olan Fırında karnabahar tarifini masrafsız az malzemeyle çabucak hazırlayıp sıcak sıcak servis yapabileceğiniz bir tarif. Sizlerde ara öğünlerinizi yada akşam yemeklerinize faydalı ve lezzetli bir tarif hazırlamak isterseniz fırında karnabahar tarifi videosunu izlemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
1 küçük boy karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
Kaşar peynir rendesi
Tuz, pulbiber
Hazırlanışı;
1. Sosu için; yoğurt, sıvıyağ, yumurta, un, yeteri kadar tuz ve pulbiberi uygun bir kapta karıştıralım.
2. Haşlanmış karnabaharları sosa batırarak yağlanmış fırın kabına yerleştirelim.
3. 200 derece fırında 20 dk pişirelim.
4. Süre sonunda karnabaharların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verelim. Peynir kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dk daha pişirelim.
Fırında karnabahar servise hazır. Afiyet olsun. :)
